今日はスーパーでオリゴ糖を買ってきた
オリゴ糖は無色透明で蜂蜜のようなチューブに入って売られている
オリゴ糖は吸収されにくい糖として有名だ
ヨーグルトを食べる時とかコーヒーに入れたりとか
ちょっと甘みが欲しい時に使う
オリゴ糖は吸収されにくいのでダイエットにも良いが
実は腸内細菌の餌になって腸内細菌を元気にしてお腹の調子も良くしてくれる
大腸の中で善玉菌が元気だと免疫力も上がるそうだ
要するにオリゴ糖はダイエットにも健康にも良い食品ってことだ
オリゴ糖はもともと野菜に含まれている糖で玉ねぎを良く炒めると甘くなってくるのは
玉ねぎの中のオリゴ糖が出てくるかららしいよ
でも100%オリゴ糖でもないらしいから食べすぎには注意しよう!
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